Nem nướng Ninh Hòa Nha Trang – một đặc sản phổ biến ở vùng Ninh Hòa nay đã có mặt tại Gò Vấp, ngoại trừ rau, toàn bộ nguyên liệu làm món ăn tại đây đều được chế biến theo gia truyền. Song điều thú vị hơn cả là “style” rất thân thiện. Sạch sẽ, thoáng mát, có bàn ghế gỗ, cả những chiếc đèn hình nón xinh xinh… dù chưa thưởng thức đồ ăn nhưng không gian tại đây đã khiến khách hàng có thiện cảm rồi.
Khách hàng ở đây chủ yếu thanh niên và người trung tuổi, thậm chí có cả những đôi vợ chồng trẻ đưa con nhỏ đi cùng. Thực đơn ở đây đơn giản thôi, chỉ có nem nướng Nha Trang, và các món nước kèm theo như trà đào, trà vải, nước ngọt các loại…
Quả nhiên, chỉ có 2 phần mà bày ra đã gần chật bàn, nào nem, nào bún, nào bánh tráng, rau sống, nước mắm, tương ớt,… thứ nào cũng bày biện đẹp đẽ, ngon mắt. Đĩa rau sống ở đây phong phú lắm, ngoài các loại rau phổ biến như xà lách, tía tô, kinh giới, mùi tàu, bạc hà, còn có cả lá hẹ, diếp cá, dưa leo, đồ chua..Về cơ bản, đây là món thuộc họ “cuốn chấm” nên việc đơn giản, bạn chỉ cần bỏ tất cả mọi thứ vào bánh tráng rồi khéo léo cuốn lại, chấm với nước mắm nêm.
Khi cuốn nem nên cho đầy đủ các loại rau vào, đặc biệt là nhiều xoài và chuối xanh. Ngoài ra, nên trộn thêm nước chấm với tương ớt. Chén tương ớt của quán nhìn đỏ rực vậy thôi nhưng không cay lắm, nếu cho cả thìa đầy tương ớt vào quấy đều lên cũng chỉ khiến bát nước chấm của bạn thêm hấp dẫn và làm bật được vị thơm của nem nướng.
Thưởng thức rồi thì thấy nem nướng Nha Trang có vị thơm của thịt nướng, vị mát của rau, vị chua của xoài, vị ngòn ngọt của nước tương… thích nhất là cái cảm giác nhai miếng nem vừa dai dai vừa mềm mềm lại có lúc thấy “tanh tách”, hay hay trong miệng nhờ thứ bánh tráng cuộn chiên giòn tan.
Nhìn chung, món này ngọt ngọt, đậm đậm, đúng hương vị đặc trưng mà người miền Nam yêu thích. Song với những ai không “hảo ngọt” thì cũng đừng lo, chủ quán khá chu đáo, luôn chuẩn bị thêm cho khách một bát nước mắm riêng dễ hợp khẩu vị mọi người.
Quý khách hãy thử ghé một lần và cảm nhận
Nem nướng Dì Ba, đặc sản nem nướng Nha Trang
Hotline: 0914953202
Website: nemnuongdiba.com
FB: https://www.facebook.com/nemnuongdiba
Địa chỉ: 354/3 Nguyễn Thái Sơn, phường 5, quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh
